TARAKAN – Personel Lanud Anang Busra Tarakan gelar uji coba memasak makanan di dapur umum sementara, Jumat (15/11). Uji coba ini dalam persiapan penyediaan makanan bergizi gratis (MBG) bagi masyarakat di pemerintahan Prabowo Subianto-Gibran Rakabuming Raka.
Komandan Pangkalan Udara (Danlanud) Anang Busra Tarakan Kolonel Pnb Bagus Hariyadi menegaskan, uji coba memasak ini, para personel bekerjasama untuk memastikan kualitas serta cita rasa dari menu yang akan disajikan. Personel menggunakan bahan-bahan yang kaya nutrisi untuk memberikan hidangan yang tidak hanya lezat. Tetapi juga memenuhi kebutuhan gizi.
Uji coba menyajikan hidangan ini merupakan wujud nyata dari komitmen Lanud. Untuk mendukung program pemerintah makan siang bergizi bagi masyarakat. “Diharapkan makan siang bergizi yang disajikan nantinya akan memberikan manfaat positif bagi masyarakat di sekitar Lanud Anang Busra,” harapnya.
Sebelum beraktivitas memasak, pihaknya sudah melakukan pengecekan dapur umum sementara di Mess Elang Lanud Anang Busra. Pengecekan dilakukan untuk memastikan kesiapan dan kebersihan dapur umum yang akan digunakan dalam penyediaan makanan bergizi.
Pengecekan dilakukan secara menyeluruh, mencakup kebersihan area dapur serta kondisi peralatan masak yang akan digunakan.
“Kami memastikan seluruh peralatan masak dalam kondisi baik dan siap pakai. Agar kegiatan memasak dapat berjalan lancar dan aman. Perhatian khusus juga diberikan terhadap kualitas peralatan, untuk menjamin makanan yang disajikan tetap higienis dan bernutrisi,” ucapnya.
Pihaknya juga menekankan pentingnya menjaga kualitas kebersihan dan pengolahan bahan makanan. Agar program dapat berjalan sesuai harapan dan memberikan manfaat optimal bagi masyarakat. Ia menegaskan sasaran tahap awal dari program makan siang bergizi ini para siswa yang berada di lingkungan Lanud Anang Busra.
Dengan adanya dapur umum sementara ini, Lanud Anang Busra berharap dapat berkontribusi positif dalam mendukung program pemerintah menuju Indonesia Emas 2045. (kn-2)
